무더위에 쉽게 지치고 식욕까지 떨어지는 여름! 이럴 때일수록 우리 몸을 건강하게 지켜줄 보양식이 꼭 필요합니다.
땀으로 빠져나간 기력을 보충하고, 면역력까지 챙길 수 있는 여름철 대표 보양식을 알아볼게요.
1. 삼계탕 – 원기회복의 대표주자
닭 한 마리에 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아낸 삼계탕은 피로 해소와 면역력 강화에 탁월합니다.
특히 인삼의 사포닌은 면역세포를 활성화시켜 바이러스 방어에 도움을 줍니다.
2. 장어구이 – 스태미너 보충에 최고
장어는 비타민 A와 불포화지방산이 풍부해 피로 회복, 체력 보강에 좋습니다.
고단백 식품이지만 지방의 질이 좋아 중장년층에게도 부담 없이 즐길 수 있어요.
3. 문어 숙회 – 두뇌 활력에 도움
문어는 타우린이 풍부해 간 기능 개선, 피로 회복, 두뇌 활성화에 좋습니다.
삶아 숙회로 먹으면 부담 없이 섭취할 수 있으며, 혈압 조절에도 도움을 줍니다.
4. 콩국수 – 더위 속에서도 속 편한 영양식
콩국수는 단백질과 식이섬유가 풍부하면서도 시원하게 즐길 수 있는 건강식입니다.
식물성 단백질은 소화가 잘 되며, 포만감이 오래가 체중 조절에도 효과적입니다.
5. 단호박죽 – 속 편하고 면역력 높이는 식사
베타카로틴과 비타민 C가 풍부한 단호박은 항산화 작용을 도와 노화 예방과 면역력 강화에 도움이 됩니다.
특히 위가 약한 분들에게 부드러운 죽 형태는 부담이 없습니다.
6. 보양식, 이렇게 챙기세요!
- ✔ 기온이 높은 한낮보다는 저녁이나 아침에 섭취하는 게 부담이 적어요.
- ✔ 고칼로리 재료보다는 기력을 살릴 수 있는 재료 위주로 선택하세요.
- ✔ 냉방으로 떨어진 체온을 보양식으로 따뜻하게 회복하는 것도 중요해요.
✅ 건강에 좋은 이유는?
여름 보양식은 단순히 기력 회복뿐 아니라, 자외선과 더위로 인해 약해진 면역 체계를 보완하고 피부 건강과 체내 수분 유지에도 긍정적인 영향을 줍니다. 각 식재료의 항산화 성분은 염증을 줄이고, 비타민과 무기질은 더위로 인한 탈진 예방에 효과적입니다.
무더위에 지치지 않으려면, 입맛을 돋워주고 체력을 북돋는 보양식 한 그릇! 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?
