반응형 녹차 섭취시 주의점1 녹차의 제조 공정과 종류 효능과 주의점 녹차 맛있게 즐기는 방법 중국에서 유래하여 오랜 역사를 가지고 있는 녹차는 많은 사람들에게 사랑받고 있는 음료입니다. 녹차는 중국에서 다양한 목적으로 사용하였는데 처음에는 의약품으로 사용되었고, 후에는 음료로서 널리 알려져 많은 사람들이 애용하고 있습니다. 녹차가 우리에게 주는 효능과 부작용을 알아보고 녹차를 맛있게 즐기는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 녹차의 제조 공정과 종류 녹차는 제조 공정과 재료의 차이에 따라 여러 종류로 나누어집니다. 제조 공정은 중숙, 고정, 구형, 건조의 방법으로 잎을 처리하여 만들어지며, 이런 제조 공정은 녹차의 품질과 특성을 결정짓는 데 중요한 역할을 합니다. - 증숙 녹차의 잎을 수확한 후 바로 증숙 하는 단계로 열과 습기에 노출시켜 잎의 색상과 향을 안정시키는 작업입니다. - 고정 증숙 .. 2023. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
