여러분은 여름에 주로 어떤 음료와 차를 즐기시는지요?
일상생활에서 커피나 탄산음료를 많이 마시고 계실 텐데요.
시원하고 상쾌한 맛과 향을 가진, 건강에 도움이 되는 허브 차를 마셔 보시는 것은 어떨까요?
허브 차의 종류와 마시는 방법은 다양하지만, 각각의 종류마다 허브차 효능을 가지고 있습니다.
허브차의 종류와 효능을 알아보고, 여름에 허브차를 즐길 수 있는 방법도 알아보겠습니다.
1. 허브차란?
허브차는 허브 식물의 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등을 사용해서 만든 차를 말합니다.
허브차는 카페인을 포함하고 있지 않아 건강차로 즐길 수 있습니다.
다양한 허브와 식물의 조합으로 다양한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
또한 허브의 잎이나 줄기, 꽃, 뿌리등은 조미료, 의약용, 향수로 많이 활용되고 있습니다.
요즘은 꽃이나 잎, 열매, 줄기, 뿌리 등 허브의 종류가 블랜딩 되어 나온 허브차 티백도 많이 시판되고 있습니다.
2. 허브차의 효능
허브의 종류가 다양한 만큼 허브차의 효능도 다양합니다.
다양한 허브차의 종류로 과학적으로 입증되지 않는 경우의 효능이 있을 수 있습니다.
카모마일 - 진정 작용을 합니다.
페퍼민트 - 소화를 돕습니다.
생강차 - 소화를 돕고 메스꺼움과 구토를 줄이는 데 사용되어 왔습니다.
에키네시아, 엘더베리, 생강 - 생체 활성 화합물이 포함되어 있어 면역체계 지원에 도움이 됩니다.
심황, 녹차 ,카모마일 - 항염증 효과가 있습니다.
히비스커스, 루이보스, 로즈힙 - 항산화제가 풍부하여 세포를 손상으로부터 보호하고, 노화방지에 도움이 됩니다.
패션 플라워 ,카모마일 - 이완 및 스트레스 해소, 마음을 진정시키고, 수면의 질을 향상하는 등 불면증에 도움이 됩니다.
녹차, 카모마일, 민들레 - 전반적인 수분공급과 피부 건강에 도움을 줍니다.
3. 허브차의 종류
우리가 흔히 알고 있는 허브차의 종류에는 각각의 허브차의 특정한 맛과 향을 가지고 있고, 다양한 건강음료로서 제공되고 있습니다.
-페퍼민트 차
-라벤더 차
-레몬 밥 차
-루이보스 차
-카모마일 차
-녹차
-로즈 힙 차 등
4. 여름에 즐길 수 있는 아이스 허브차
여름에는 허브차를 차갑게 내려서 즐기는 것이 좋습니다.
페퍼민트, 레몬 밥, 카모마일의 허브 차는 상쾌한 맛과 향기를 가지고 있어 더위를 식히는 데 도움을 줍니다.
급랭 아이스 차: 얼음 위로 뜨겁게 우린 차를 부어 식힌 아이스 차
재료: 300ml 기준
찻잎 5g 얼음 150g 물 170ml
● 예열된 티포트에 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부어 우려냅니다.
● 얼음이 든 유리컵 이나 저그에 찻잎을 걸러 붓습니다.
● 재빨리 저어 식혀 줍니다.
냉침 아이스 차: 물을 끓이지 않고 만들 수 있는 간편하게 만들 수 있는 아이스 차
재료: 500ml 기준
찻잎 6g 물 500ml
● 유리병이나 저그에 찻잎을 넣고 물을 붓습니다.
● 뚜껑을 닫고 냉장고에서 8시간 이상 우러나게 둡니다.
찻잎이 작을 경우 3-4시간 우러나게 합니다.
말린 찻잎일 경우는 뜨거운 물로 조금 적셔 준 다음 차가운 물을 붓습니다.
● 찻잎을 거르고 마십니다. 하루정도의 마실 수 있는 양이 좋습니다.
● 탄산수를 부어 스파클링 차로 즐길 수 있습니다.
5. 가정에서 손쉽게 애용할 수 있는 허브 차
허브는 각각의 특징과 맛을 가지고 있으며 가정에서 손쉽게 만들어 즐기기에 좋습니다.
차를 만들 때는 신선한 허브를 사용하는 것이 좋으며 개인의 취향에 맞게 차의 양과 방법을 조절해서 드실 수 있습니다.
- 카모마일 차
카모마일은 불면증이나 스트레스를 해소하고 싶을 때 마시면 좋습니다.
따뜻한 물에 카모마일 꽃을 담그고 몇 분간 우려내어 마시면 됩니다.
- 페퍼민트 차
페퍼민트는 시원하고 상쾌한 향과 함께 소화를 돕고 체온을 낮추는 효과가 있어 여름에 마시기 좋은 차입니다.
신선한 페퍼민트 잎을 끓는 물에 담가 몇 분 동안 우려내어 마시면 시원하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 레몬 그라스 차
상큼하고 레몬향이 강한 식물로 여름에 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
해독작용이 있어 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 로즈메리 차
로즈메리는 향긋한 허브로 상쾌한 맛과 진한 향으로 집중력 향상과 마음을 진정시키는 작용에 도움을 줄 수 있습니다.
로즈메리 잎을 뜨거운 물에 담갔다가 몇 분 동안 우려내어 마시면 됩니다.
시원한 맛과 상쾌한 향으로 여름에 잘 어울리며 즐길 수 있는 음료입니다.
- 히비스커스 차
히비스커스는 상큼한 과일 향이 강합니다.
여름에 체내 열을 내려주는 효과가 있어 여름 음료로 즐길 수 있습니다.
- 루이보스 차
루이보스는 달콤하고 과일향의 허브로 무카페인 차로 알려져 있어 대부분 많이 들 애용하시고 계십니다.
루이보스 잎을 끓는 물에 담갔다가 몇 분 동안 우려내어 마시면 루이보스 차의 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
- 민트 차
상쾌한 향과 시원한 맛이 있는 민트는 소화를 돕고 체온을 낮추는 효과와 함께 상쾌함을 느낄 수가 있습니다.
민트 잎을 끓는 물에 담갔다가 몇 분 동안 우려내어 마시면 시원하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
허브차는 개인의 취향에 따라 다양하게 블랜딩 하여 시도해 볼 수 있고, 즐길 수 있습니다.
여름에 냉침하여 드시거나 차를 으깨어 아이스 티로 즐기는 방법도 있고, 에이드로 즐기는 다양한 방법을 시도해 볼 수 있습니다.
